互联网+时代下 百度外卖的发展新思路是什么样的？

2014年，外卖O2O市场开始红火起来，并成为资本市场的宠儿，这主要得益于“懒人经济”，因为有了“懒人”，才会出现网络外卖这样全新的业态形式。在经历了几轮大规模的烧钱争夺战后，整个资本开始收紧，补贴也随之下降，外卖平台同质化竞争的现象日趋凸显，外卖O2O面临的挑战也越来越大。

如何差异化发展，从而获取忠实用户，实现持续性盈利，成为各家思考的命题。百度外卖负责人表示，“百度外卖致力于紧密连接用户和商户，努力打造差异化的生态系统，与合作伙伴实现互利共赢。”在百度外卖打造的全新生态范式中，包含了商户、用户和配送员三部分，而互联网+时代下发展的新思路，就是要处理好外卖平台与这三个部分的发展关系。

随着线上到线下的本地生活服务O2O的到来，传统餐饮业面临变革，更多的餐饮商户开始纷纷涉足线上领域。作为品质外卖的代表，百度外卖可以帮助商家进行IT化管理，提升运营效率；同时优化商户原有成本费用结构，减轻商户的人力房租与营销成本；此外，百度外卖在白领市场的领先优势，可以为餐饮商户引入“消费能力”更强的白领用户，提升餐饮企业线上变现能力和资金撬动率，有效拓展盈利渠道。

在用户端，百度外卖聚焦在高端白领人群，通过精选品质商户，确保食品安全与餐食品质，目前百度外卖已经与数十万品牌商户达成合作，为消费者提供了更多的选择；同时，百度外卖还形成了“专职+派单”的物流配送模式，在全国拥有4万多名专职骑士，为用户提供优质服务，借助人工智能、深度学习等尖端技术，百度外卖平均每一单送达时间为32分钟，配送准时率达到98.78%，确保快速准时地让用户享受品质美食。

外卖区别于普通堂食的地方在于物流配送，如果外卖行业只有用户、商户和平台三个角色是有问题的，因为用户是不忠诚于任何平台的。平台的价值，除了补贴之外，就是配送价值、服务价值。在连接商户与用户的过程中，“百度骑士”发挥了重要作用。为了给用户提供标准化的服务，百度外卖选择专职配送模式，每一名专职骑士都配有健康证，同时统一着装，甚至与用户沟通的话术都尽量保持一致。在百度外卖标准化、专业化、精细化的物流建设下，“百度骑士”每天可以比同行多派送30%的订单，而配送时间减少25%，工作效率和经济收入大幅提升，部分“骑士”月收入已超过万元。

在互联网+时代下，互联网与传统产业不断融合，线上外卖平台与线下传统餐饮商户深度融合是大势所趋。艾瑞咨询分析认为，创新是差异化竞争的重难点。只有满足用户的基本需求，优化已有需求，探索新的需求，商业价值和盈利模式才能清晰明了。百度外卖通过将外卖生态里每一个环节标准化，可以用更精细化的管理，更好地为用户创造和提供价值，让商家获得长远的效益，从而打造多方共赢的良性生态。

（编辑：温州站长网）

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