死亡大潮来袭，他却杀出生鲜红海，还要接管3亿人的冰箱，能成吗？

到家服务目前仍是每日优鲜的核心业务，而家用冰箱的最大痛点，就是三分之一的食物常常是超期的，徐正初步的目标是把家用冰箱做深，将用户家中的冰箱智能化，和每日优鲜建立连接并实现托管，通过物联设备读取冰箱里面所有商品的情况，在每日优鲜APP可以提示用户冰箱里还有什么东西，该买什么东西，快过期了会提醒用户赶紧消耗掉。

办公室便利购是每日优鲜“云冰箱”落地的第二步，未来，每日优鲜还将进入更多开放空间，借助更多创新的智能终端满足用户生鲜购买方面的多元需求。

云冰箱战略的落地，基于三个能力。

1.上游供应链。相比其他行业，农业在生产端和流通端都极度分散，就更需要在上游精耕细作。每日优鲜坚持全品类精选战略，意味着在满足用户一站式生鲜购买需求的同时，还要维持精简sku的状态，为此，每日优鲜专业买手团队深入全球产地，从千百款商品中帮用户找出最好的。徐正说：“坚持走向产地是为了品质”。此外，每日优鲜还建立了自己的品控实验室，对入库商品进行100%批次质检，在保证品质的同时，提供给用户安全放心的食物。

2.前置仓。每日优鲜首创“城市分选中心+前置仓”的二级分布式仓储体系：在华北、华东、华南等地区建立城市分选中心，并根据订单密度在商圈和社区建立前置仓，覆盖周边半径三公里，采取“冷源+时间冷链”的配送方式，保证商品品质和 2 小时的交付速度。与此同时，最大化地以集约型运输代替单包裹运输，减少冷媒及包材的使用，在规模效应中分摊交付成本。

3.大数据与人工智能。成立以来，每日优鲜一直把大数据作为重中之重。今年来，他们把用户访问天数、购买频次等细分，用大数据做商品推荐，初见成效。这被每日优鲜视为持续all in的方向。“我们笃信一件事情，生鲜是AI最好的应用场景。”徐正说。

每日优鲜正在计划覆盖全国 30 个千万级人口的城市，东部千万级沿海城市都会覆盖，每一个城市都做深做透。做透一批，开发一批。做到了三亿人身边三公里一定有一个每日优鲜的冷库。只要用户想吃到更好的食材，每日优鲜都有基础设施作为支撑。

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零售十年

徐正不太在意每日优鲜在行业里的位置，也不太把它看做是众多生鲜电商的其中一员，他更愿意将每日优鲜放置在中国零售变革的长河中，当成中国新零售的产物去不断试错。

在徐正看来，零售特别强调洞见，好的零售都是因为抓住了社会变迁的时空中闪出来的新需求、新增量，而这个增量十年后会变成主力存量，你抓住之后做十年，这些人成存量了你就赢了。

7-ELEVEN是 70 年代初日本女性开始上班，家庭消费加入到了消费升级，追求变化和品质，7-ELEVEN才有机会风行。目前中国也出现了这样的机会。

徐正认为 2015 年到 2025 年这十年是中国零售打碎重构的十年，原因很简单， 80 后、 90 后是推动中国互联网应用普及的一个主力人群，所以他的生活轨迹到哪，互联网+行业就改变到哪。

“ 80 年的女孩子， 35 岁一般女的有baby了，而且宝宝过了三四岁开始要吃正常的餐食了，整个家庭做饭的场景就很明显，中国女性就业比率很高，她们都很忙，需要更便利的业态。一大早花两个小时排队，或者下班去跟大妈抢，这是不可能的。到 2025 年的时候，80、90、 00 这三代人都开始走向社会主流了，业态又彻底变了，现在还是一个巨大增量。”

在徐正看来，所谓的新零售就是一堆人在拆原来老的城邦，拆完之后就变成一堆小城邦，然后重建新的秩序。而每日优鲜这样的创业公司，其实扮演的是打破重建的角色。

徐正一直在想象中国零售被打破重建之后未来会长成一个什么样的物种，也一直抱着这样一个心态，从第一天开始就一点一点建构自己的生意，努力发展，并等待着零售春天的到来。

徐正有一个小目标，在公司成立五年的时候要成为中国最大的线上生鲜电商，表现在数字上，徐正认为到 2019 年每日优鲜GMV一定过三百亿。

至于现在发力做便利购，不是蹭热点，也不是追风口，而是把它当成在十年战略里一个值得探索的部分去布局。

创业不追热点，这是徐正在智利买农场遇到地震、火山的时候想明白的一个道理：

“你永远不知道火山在哪儿喷，你只知道他下面有一个地壳在规律性运动，产业和热点也是这样。如果要做大的事情，其实你要追随地壳运动做十年不变的事情才有价值，你躲火山、地震是没用的，追随地壳千年万年的运动趋势去做你就赢了。”

（编辑：温州站长网）

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