24小时便利店争夺战

早在80、90年代，7-11就导入了自己的ERP系统、区域系统以及POS系统，沃尔玛更是用了50年的时间完成了供应链端的技术变革。1987年，沃尔玛成功发射了全球第一颗商用通信卫星，对全球4000多家门店所有商品的进销存信息进行统一的管理。

随着电子商务的下沉，线上线下一体化程度的逐渐提高，很多传统零售的玩家都希望尝试摸索电商项目。在此后，喜士多选择天猫，好邻居选择京东，便利店一度成为电商平台的包裹自提点。随着移动互联网的发展，优秀的连锁便利店品牌也通过技术获得了管理效率的提升。

新零售走向线下，一定比线上变得重，从模式到规模都不可能像线上那么轻。线下零售和线上零售可以做结合，但本质会有不同。

线下便利店不可能做得过轻，实体便利店需要一家家开，最终形成密集网络达成规模效应。7-11就一直坚持区域集中开店策略，并奉之为秘诀：新开门店尽量毗邻已有门店的辐射范围，形成门店在某区域内的高密度分布。

但技术的赋能无疑会让一切变得轻盈起来，灵动起来。其中，“数据的价值”是最直观的，它包含周边居民的消费行为等重要信息，还有线下的运营效率，即坪效、客单价、货物周转率等传统零售的关注点。做好数据的打通和对接以后，线上和线下实现双驱动，将便利店庞大的流动人群作为数字化的入口，就能够轻松盘活客户资源，并与其他的平台做一些对接，这是未来便利店发展的一个重要思路。

零售专家文志宏认为，新零售为便利店带来的是商业模式创新的机会。“其实，便利店的创新有很多种，如便利蜂的‘便利店+’智能化战略，或是无人便利店等，都是与互联网紧密相连的。新零售时代智能设备的应用也为便利店的发展提供了创新的机会和条件。”他表示，新零售有助便利店实现价值的延伸。

便利蜂 来源：东方IC

在新零售的浪潮下，即使像7-11这样的传统国际便利店巨头，也在作出调整和改变。2018年2月，7-11在台湾开设首个无人便利店X-store，欲通过无人零售延续其创新性。

零售的本质是交易，而交易的本质是关于人。关于便利店的生意硝烟弥漫，但便利店本身之所以被各方争夺，是因为它已经成为都市人不可缺少的生活体验，是因为你需要它的时候，便利店那盏24小时的灯，总是在。“从早餐到宵夜，从偶遇到失恋，连积分兑换的小黄鸭都可以治愈疲惫的心”。

7-11的员工曾经对新世相讲了一个故事，有人到他们店买鞋。那是一个年轻女孩，在路上鞋跟突然坏了，一高一低踩进便利店里，几乎不能走路了。她慌慌忙忙地问，我鞋跟掉了，你们这儿有没有鞋子卖？对方说没有，她就崩溃了，说“你们家为什么没有鞋呢？！”

便利店里不卖鞋这件事让那个女孩很不理解，或许在她习惯的生活里，便利店本该就是什么都有，什么问题都能解决的。

那个时候，这名员工觉得，他们该卖鞋了。

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（编辑：温州站长网）

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