面对「杂货店」品牌的「围剿」，无印良品将会没落吗？
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近段时间，无印良品安全问题频发，但这并非这家日本杂货店品牌呈现颓势的主要原因。在中国，诸如名创优品、网易严选、苏宁极物、淘宝心选等一批杂货店品牌相继而生，对无印良品大有围剿之势。 这些本土品牌已经从简单学习中走出来，各自有了特色和渠道，并在价格上力压无印良品。 但似乎无印良品信心满满，他们认为，“无印良品拥有7000多种品类的商品，外界可以模仿其中一个、两个，甚至三个，但不可能把7000个产品用这样的思维做，这是我们自己最强项的东西。” 无印良品也通过开办酒店等延伸模式拓展品牌影响力。他们虽然没有正面回应记者对延伸模式评价的采访要求，然而，可以眼见的是，他们正在通过价格调整以及相关延伸模式，全力反围剿之中。 文｜吴绵强 来源｜第一财经（ID：cbn-yicai） 图片来源｜东方IC “榛子燕麦饼干”被媒体报道含致癌物事件仍在发酵，59万瓶含潜在致癌物的饮用水又被宣布召回，最近，日资家居杂货巨头无印良品安全问题频发。 3月2日，无印良品（上海）商业有限公司（下称“无印良品中国”）对外发布声明通报称，因“无印良品天然水”被检出所含“溴酸盐”超过了限量值，株式会社良品计画（下称“良品计画”）决定对容量为330ml、500ml的两款“无印良品天然水”进行自主召回。因“无印良品碳酸水”由同一设备生产，出于安全考虑，良品计画对“无印良品碳酸水”一并自主召回。 除了安全问题，无印良品的产品和销售模式在中国也遭遇挑战。 从2005年进入中国市场以来，主打“简洁、环保、好用”的无印良品(MUJI)深受以年轻一族为代表的人群喜爱。但近年来，随着中国本土市场的快时尚品牌崛起，无印良品遭遇激烈市场竞争。在经历了10次降价之后，其在华业绩仍未出现大幅提振。 中国年轻的消费者发现，无印良品早已不再“独树一帜”。与无印良品模式接近的“杂货店”品牌遍地开花，孕育出了一些定位各异的“追赶者”，以名创优品、网易严选等为代表的品牌，在资本的助力下强势崛起。它们在产品风格、品牌定位上与无印良品类似，而价格却比后者更亲民。外界认为，这些“后起之秀”已经成为无印良品未来在华发展的最大竞争对手。
无印良品如果还是靠降价来寻求生存空间的话，机会不是特别大
再爆食品安全问题 食品安全引发的品牌管理危机，让无印良品成为众矢之的。 “食品饮料是高频次快销品，可以通过高频次快销品带动其他品类的流量引入。”纺织服装品牌管理专家、上海良栖品牌管理有限公司总经理程伟雄在接受记者采访时认为，这是包括无印良品、宜家、名创优品、NOME等家居杂货连锁企业先后将食品饮料引入产品线中的初衷。 3月1日早间，无印良品日本总社株式会社良品计画100%出资的中国子公司无印良品中国向记者发来情况通报称，“2月12日，在出口中国台湾时，该款‘天然水’产品被有关部门抽检后，接到相关机构联络，‘天然水500ml’中溴酸盐的含量超过标准。” 据良品计画在其官网的公告，该公司于2018年7月4日至2019年2月21日出售的“天然水”检测结果显示致癌物溴酸盐超标，违反了日本《食品卫生法》规定标准，因此对旗下“天然水”和“碳酸水”在全球范围内召回。 2月13日，无印良品日本总社对上述“天然水500ml”产品进行自主检测的同时，立即决定将对象批次的产品停止销售。一周后的2月20日，根据上述自主检测结果，且为了避免同系列产品造成顾客混乱，无印良品日本总社自主回收对象产品为两款“天然水”产品（500ml和330ml）及一款“碳酸水”产品。 据悉，此次召回的两款“天然水”产品，1L中的溴酸盐检测含量为0.02mg~0.04mg，按日本相关规定，超标2倍至4倍。上述3种商品除在日本全国约400家无印良品门店和网络销售之外，还出口到了中国台湾和中国香港地区。据媒体报道，上述“碳酸水”曾在中国内地售卖。 “媒体报道中提及的1款‘碳酸水’产品，现在已没有在中国内地销售。”无印良品中国向记者发来采访回复确认称，媒体报道中提及的两款“天然水”产品，在中国内地从未销售过。 公开资料显示，溴酸盐是饮用水行业大量使用臭氧进行杀菌过程中，不可避免产生的一种毒副产物，被国际癌症研究机构定为2B级潜在致癌物。 根据新的强制性国家标准《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）主要起草人介绍，正常情况下水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当使用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为，溴酸钾对实验动物有致癌作用，由于对人的致癌作用还不能肯定，因此溴酸盐被列为有可能致癌的物质。 我国早期很少使用臭氧对水消毒，因此旧版国家标准并未规定溴酸盐限量。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使矿泉水含溴酸盐问题出现。2008年，国家发布的新国标《饮用天然矿泉水》增加了溴酸盐的限量指标：0.01mg/Ｌ。 “从靠近沿海城市地方的水源地取水生产的瓶装水，容易出现溴酸盐超标的问题。”水质专家赵飞虹在接受记者采访时表示。 据媒体报道，此次涉事生产瓶装饮用水的工厂位于富山县黑部市，紧邻日本海。 “这个水源地离海边比较近，水中溴化物的含量可能比较高，用了臭氧消毒以后可能就会出现溴酸盐超标的问题，那么实际上这个问题可以利用生产工艺解决。”赵飞虹对1℃记者进一步表示，采取不同的工艺可以把溴酸盐超标的问题解决，也就是说无印良品涉事工厂的生产管理可能出现了问题。 对于产品为何检出溴酸盐超标，良品计画公司表示，还没找出原因。“目前还未收到危害饮用者健康事件发生的相关联络。”无印良品中国对1℃记者表示。 对于公众关心的食品饮料业务采购检测流程、占比收入等问题，无印良品中国则对外回应称，“由于涉及具体的财务数值与公司内部方针，因此不便进行分享。” “部分涉及公司销售情况等内部信息，不便告知，烦请理解。”无印良品亦不愿对1℃记者透露太多关于公司的信息。 据1℃记者了解，进入2019年不足两月的时间里，无印良品方面就出现了两起与食品饮料有关的安全通报。2019年1月，无印良品售卖的一款进口燕麦饼干亦被香港消委会“点名”，被检出缩水甘油、丙烯酰胺含量较高。 尽管这次召回产品主要在日本及中国香港和中国台湾，但接连爆出的食品安全问题，还是让外界怀疑这家家居杂货巨头的管理出现了问题。 “食品饮料在保质期上要求确实很高，需要无印良品真正重视起来，一是在采购管控上要做好品质监控；二是在上架销售过程做好保质期管理。”程伟雄对1℃记者表示。
频繁降价难掩颓势 事实上，食品安全问题只是无印良品在华遇到的困境之一。这家日资品牌进入中国13年来，目前正遭遇严重的价格危机，何去何从仍让外界捉摸不透。 （编辑：温州站长网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
